Petit pot de tomate-basilic
De jolies tomates du jardin se sont glissées dans mon panier, autant en faire profiter bébé.
Gorgées de soleil, elles sont très goûteuses et sentent bon. Avec ces beaux jours, pourquoi ne pas lui proposer ce que nous aussi nous mangeons en entrée, quelque chose de frais?
Pour cela vous avez besoin :
- De belles tomates bien rouges
- D'une ou deux pincées de basilic
Faites une croix au couteau sur le desous de vos tomates et plongez-les dans l'eau bouillante, attendez quelques minutes que la peau craque et sortez-les, cela vous permettra de les éplucher plus facilement.
Epépinez-les et mixez-les (personnellement je les mixe et je les passe au chinois afin de ne pas m'embêter avec les pépins)
Pour les plus jeunes, vous pouvez cuire les tomates afin de limiter les douleurs de ventre liées aux crudités et au manque de maturité du système digestif de bébé.
La préparation sera assez liquide, si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter une petite pomme de terre cuite et mixée.